1: 経理の智子 ★ 投稿日:2016/04/06(水) 22:04:59.13 ID:CAP
日々忙しいサラリーマンやOLにとって、手軽に食べられるシリアルは今や朝食の定番だ。そして最近では、美味しい、栄養と食物繊維が豊富、フルーツが取れる、おしゃれ、といった理由でフルーツグラノーラがブームとなっている。

まさに“健康によさそうなイメージ”のグラノーラだが、痩せるために食べるというのはむしろ逆効果。「糖質だらけですから、ダイエットでは絶対にやめたほうがいいです」と警鐘を鳴らすのは、自身が30kgのダイエットに成功し、トレーニングジムとエステティックが融合した男のやせる専門店「ダイエットセンター by DANDY HOUSE」を立ち上げた新田竜司氏だ。

◆ドライフルーツと砂糖で肥満まっしぐら

朝食や間食にフルーツを食べることは、食物繊維やビタミン、ミネラルが摂取でき健康にとっては有意義だ。しかし、ダイエットを目的とした食事の際にフルーツを食べることには注意が必要だという。

「痩せるのが目的だとしたら、まったくメリットはないですね。果物に入っている果糖は、すぐ脂肪になるんです。ただし、すごく分解しやすいので、運動前などに食べる分には、すぐエネルギーに変わっていいのですが、運動しないと全部脂肪になると言ってもおかしくないくらい簡単に脂肪になってしまいます。だから果物を食べれば食べるほど、痩せにくいというか、むしろ太ってしまう。

果物でビタミンやミネラルを摂取できることはいいですが、それ以上に果糖の力が強くて、太ろうとする作用が大きいんです。だから、痩せたければ果物じゃなくて、違うものから取ったほうがスムーズに痩せられますね」(新田氏)

さらに、市販のグラノーラのドライフルーツには、代謝には欠かせない酵素が袋詰の過程で加熱処理されてしまうため含まれていない。酵素が含まれないフルーツの果糖は、砂糖と同じ消化プロセスとなって血糖値が上がりやすく、太りやすくなってしまうのだ。

問題はドライフルーツの果糖だけではない。市販されているほとんどのフルーツグラノーラには、大量の砂糖が使われているのだ。店頭に並ぶグラノーラのひとつを手にとって成分表を見ると、オーツ麦、ライ麦に続いて3番目に砂糖が表示されていることがわかる。そして、1食50グラム当りに使用されている砂糖の量は小さじ2杯弱で、全体の10%程度が砂糖で占められている計算となる。

フルーツの果糖とは違い、砂糖は血糖値を急激に上げてしまう。そのため、糖が脂肪として溜め込まれやすいカラダになってしまい、ダイエットにはむしろ逆効果というわけだ。もちろん、カロリーも決して低いと言えるものではなく、とりわけ空腹時に砂糖を摂取することはダイエットでは厳禁だ。

◆糖質は「老化」を促進させる

また、豊富なビタミンやミネラルなどから「アンチエイジング」にも効果的と思われるフルーツグラノーラだが、むしろ老化の危険性を高めてしまう原因にもなっている。糖化は老化の3大原因(加齢、糖化、酸化)の一つで、老化に対する影響度合いは酸化よりも大きいと注目されているもの。同じ食材でも、高温加熱したもののほうが糖化の原因となる物質「AGES」が多く含まれるようになる。

グラノーラと同じ穀物を原材料として使い、同じ栄養素でありながらノンシュガーで低カロリーなのがミューズリーだ。グラノーラはオーブンで焼き上げているのに対して、ミューズリーは未調理で老化原因物質の「AGES」も少ない。

イメージだけでダイエットに励んでいるようでは、努力も水の泡である。

<取材・文/北村篤裕>

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http://nikkan-spa.jp/1069744

13: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:10:39.82 ID:gYskNlPb0.n
グラノーラは嗜好品だろ。白米食うのと同じ。
ダイエットに良いなんて誰が言ってんだ? >>1

43: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:20:27.44 ID:59Mf+aBX0.n
>>1
し、知ってたんだからねっ!

46: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:21:25.18 ID:wrydvlzV0.n
いやダイエット食品だなんて初耳ですが
そんな売り方も見たことねーし?
創作っすね>>1

87: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:30:46.47 ID:CEibtP03O.n
>>1
不都合な真実

95: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:32:43.15 ID:lV5J7UhM0.n
>>1
ええええええええ
マジかよ。。
すげええショック

138: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:59:11.40 ID:P6XAWkqX0.n
>>1
糖質どころか油分もエグいわ
ふつうのお菓子食ってた方がぜんぜんマシ

182: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 23:25:46.09 ID:kWICoK740.n
>>1
ちょwまてよ
糖質取れなかったら食う意味無いだろwww

カロリーメイトを腹いっぱい食ってダイエット出来ないって言ってるようなもんだ

206: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 23:56:03.47 ID:wjPWATYS0.n
>>182
だよなあ
そもそもカロリー源として食うものなんだから
糖質多くて当然なのにな

188: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 23:35:08.47 ID:X+xHnlS80.n
>>1
糖質だろうと何が入っていようと
50gのグラノーラ食った時に増える体重は50gだけだ
カルビーのフルグラは1食50gの設定になってるだろ
ダイエットの前に足し算引き算覚えた方がいい

192: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 23:40:59.62 ID:/KVxya680.n
>>188
排泄される50gと蓄積される50gで考えろ
極端な話30食で1.5kg増え1年で15kgだ三食食べたら1年で45kg増加だぞ

252: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 01:00:11.51 ID:jEpaEA3/0.n
>>1
そんなん喰う前に分かるわw
ダイエットでこれ喰ってる奴はいないだろ?

263: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 01:19:48.54 ID:ePiiuK9q0.n
>>1
サラダブーラとかメチカブーラの親戚みたいなもんだろ?
グラノーラって。
要は魔法の言葉なんだよ。
ビビデバビデブー。

287: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 01:52:52.65 ID:nx8A1Ces0.n
>>285
パンにジャム塗るなんて世界中の人間が食ってるわけで
糖質有害なんて言ってる>>1は間違いなくトンデモ

303: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 02:17:46.31 ID:O0G3YUsb0.n
>>290
動かなくちゃ駄目とか適当言うなよ
別に動かなくても消費カロリー>摂取カロリー
なら痩せていく
食事を見直すのが最優先
いくら運動しても食ってたら太る
食事が適切なら運動しなくても痩せる
心拍数を上げすぎない軽いの運動が健康にいいのは痩せるために必ずしも必要というわけではない

>>287
AGEsなんか散々論文出てるのに何言ってんの
お前の言ってるのは
「酒なんて世界中の人間が飲んでるわけで
アルコール有害なんてのはトンデモ」
ってのと同じだぞ

318: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 02:26:28.28 ID:NDqMAo7h0.n
>>303
バカそのものだろ
もう中世からパンにジャム塗って朝飯にしてんの
近年欧米に肥満が増えたことも何の相関もあるわけねーだろ知障
AGEs?
人間を老化させて殺す実験でもしたのか?
いい加減に詐欺はやめろ

374: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:05:27.88 ID:O0G3YUsb0.n
>>318
???w
お前が有害云々言ってるからAGEsについてのみ言っただけで
肥満云々には一切触れてないのになんでそこにキレてんの?w
糖質と肥満についていうなら過剰摂取しなけりゃいいだけの話だから糖質=害にはならんわな

AGEs関連は複数の動物実験で結果出てるだろ
動物実験じゃ意味ないとかそういうこと言ってんの?
それこそただの希望的観測楽観主義のバカだろ

390: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:24:34.79 ID:NDqMAo7h0.n
>>374
動物実験wwwwwwwwwwww
2年で死ぬマウスで老化の実験なんか何の意味もねーよ
マウスで調べた発ガン性なんか人間には全く当てはまらないし
なぜならマウスは2年で元々死ぬのでガンを治す仕組み自体が必要無い
老化を止める仕組みも存在しない
なぜならマウスは老化する前にガンガン増えるから止める意味が無い

研究対象として価値0だから
予備的な調査にすらならねーよ
そんな事もわからないアホ役人から研究費騙しとる事は出来るだろうが

391: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:28:23.46 ID:O0G3YUsb0.n
>>390
まーたお前は勝手に言ってもいないことを断定して話しとるな
学習能力ないバカかな?w
誰もマウス実験とか言ってないのになw
他の動物でも実験されとるわw

393: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:31:20.49 ID:NDqMAo7h0.n
>>391
100年生きる哺乳類か?
老化を研究可能なのはそれだけだぞ

295: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 02:09:07.95 ID:90X8gFHd0.n
>>1
>フルーツの果糖とは違い、砂糖は血糖値を急激に上げてしまう。
うそこけ
果糖は単糖、砂糖は二糖なんだから単糖の方が血糖値が急激に上がる

315: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 02:25:12.87 ID:ev5ZIGAu0.n
>>1
この人はパッケージに書いてある1食分の分量を守ってから書いてあるの?
40グラムに100ccの牛乳で体重維持してるけど
ダイエットじゃなく食べないと貧血になるから申し訳なさ程度に昼食に食べてる

372: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:04:03.88 ID:MTud54630.n
>>1
そんなもの3秒考えればわかるだろ

400: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/07(木) 03:55:52.70 ID:5thnmAI5O.n
>>1
果糖と砂糖を同列に扱うなよ。ド素人か?。

2: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:06:17.25 ID:yVmgreZ40.n
朝食をコンビニお握り2つにしてから太った
便秘になったから

まだシリアルのほうがウンコでる

101: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/04/06(水) 22:33:36.45 ID:HXcXdNl30.n
>>2
シリアル食べるときに牛乳かけてるんじゃないの?牛乳のせいで腸がゆるくなってるんじゃないかと。